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Welt-Vegetariertag

Donnerstag, 01. Oktober 2009

12695 S.130Der 1. Oktober ist Welt-Vegetariertag! Auf Fleisch zu verzichten, sei es auch nur ab und zu, hilft dem Klima: für Futtermittelanbau wird nämlich immer noch Regenwald gerodet, die Tiere stoßen Methangase aus, Viehhaltung ist sehr wasserintensiv und die Transporte der Tiere – lebendig wie tot – sorgen für CO2-Ausstoß.

In unserer Gruppe sind schon einige VegetarierInnen und VeganerInnen aktiv, es ist aber keine Bedingung, um bei uns einzusteigen.
Zur Feier des Tages gibt es unten ein sehr leckeres veganes Rezept. Weitere Rezepte findet ihr zum Beispiel in diesem tollen Blog und in diesem englischsprachigen Blog mit schönen Fotos. Ausführliche Diskussionen rund ums vegetarisch-vegane Leben gibt es auf vegan.de

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